Menu's

Rillettes de homard à l'ouessantine

Salade de fromage

Brebis, tomme, salade, tomate et pickles d’oignons

Filet de lieu d'Ouessant Juste poêlé

Riz aux algues et bisque de Homard

Moqueca brésilienne

Lieu d'ouessant, crevettes, langoustines, saint jacques, au lait de coco, riz et épices

Poulpe d'Ouessant

Pomme de terre et purée de céleri-rave

Demi-homard bleu grillé 100g/10€

Légumes grillées de saison et sauce bisque

Araignée entier mayo

L'assiette de la mer

Demie araignée, 4 huîtres, bigorneaux, bulots, 6 crevettes et 4 langoustines

Plateau de fruits de la mer pour 2

Araignée entier, 8 huîtres, bulots, 10 crevettes et 8 langoustines

Contre filé argentin black Angus 250g

Bearnaise et frites

Kig ar farz Ty korn

Pot au feu Breton, ble noir, légumes, porc, paleron, poitrine fumée, saucisse et son lipig

Surf & Turf « plat pour deux »

Entrecôte (500gr), queue de homard, béarnaise, frites rustiques et salade

Souris d’agneau

Cuite pendant 12 heures, légumes de saison grillés et purée maison de pomme de terre

Kouign amann et son caramel, pomme tiede et chantilly de kremmig

Opéra

Paris - Ouessant

L’assiette de fromage

Brebis et tomme d’Ouessant, 2 fromages surprises

Tarte a la rhubarbe et creme chiboust